Italmarket Slovakia a.s. - Novinky - 7 kľúčových krokov k úspešnej letnej sezóne s The BarLab

7 kľúčových krokov k úspešnej letnej sezóne s The BarLab

Príprava vašej kaviarne i baru na príchod jari a letnej sezóny je skvelý spôsob, ako prilákať nových zákazníkov, a udržať stálych návštevníkov spokojnými. Ak chcete, aby váš podnik vynikol, nie je nič lepšie, ako využiť odbornú pomoc a služby, ktoré ponúka The BarLab. Tu je zoznam 7 kľúčových krokov, ktoré zabezpečia kvalitný servis a ešte lepší zážitok pre vašich hostí.

Aktualizácia menu a svieže nápoje: S príchodom jari a leta nezabudnite na sezónne zmeny v menu. Zamerajte sa na čerstvé ovocie, ľahšie jedlá, zdravé možnosti a osviežujúce nápoje ako ľadové kávové špeciality, smoothies alebo letné drinky a trendové nealko cocktaily. Zahrňte do ponuky aj bezlepkové, vegánske či bezlaktózové varianty, ktoré sú čoraz žiadanejšie. Neviete ako začať? The BarLab vám pomôže s tvorbou sezónneho nápojového lístka na mieru, ktorý bude dokonale zodpovedať aktuálnym trendom a preferenciám vašich zákazníkov.
Skladovanie surovín a lokálny dodávatelia: Kvalita jedál a nápojov závisí od čerstvých a kvalitných surovín, najmä v letnej sezóne, keď sú na trhu sezónne produkty. Udržujte sklad a chladničky v perfektnom stave, aby ste mali vždy čerstvé ingrediencie. Lokálne suroviny nielen znižujú náklady, ale aj podporujú miestnych dodávateľov. Naši odborníci The BarLab vám môžu pomôcť pri optimalizácii vášho skladového hospodárstva ako aj s kalkuláciami pre efektívne fungovanie a znižovanie nákladov.

Zlepšenie zákazníckeho servisu: Pripravte svoj tím na zvýšený dopyt v lete. Tréning v oblasti komunikácie, rýchlej obsluhy a prípravy sezónnych nápojov či jedál môže výrazne zlepšiť zákaznícku skúsenosť. The BarLab ponúka školenia personálu, kde sa váš tím naučí, ako efektívne zvládať aj vysoký objem zákazníkov a zároveň poskytovať kvalitný servis. Okrem toho zabezpečujeme aj poradenstvo pri vytváraní barového menu a manažovaní prevádzky.
Vonkajšie sedenie: Ak to priestor umožňuje, vylepšite vonkajšie sedenie. Teplé dni lákajú hostí na čerstvý vzduch, preto investujte do pohodlných a estetických stolov, stoličiek, slnečníkov alebo pergol. Nezabudnite ani na deky a vankúše pre extra komfort. Môžeme vás podporiť brandovým POS materiálom, ktorý vylepší vzhľad vašej prevádzky.
Zlepšenie atmosféry a dekorácie: Pridajte do interiéru aj vonkajších priestorov letné akcenty – kvety, sviečky, vankúše či originálne dekorácie, ktoré vytvoria príjemnú, uvoľnenú atmosféru pre návštevníkov. Pretože hostia ľahko zabudnú na to, ako jedlo či drinky u vás chutili, ale budú si pamätať, ako sa u vás cítili.
Propagácia špeciálnych ponúk a eventov: Organizujte tematické akcie ako "happy hour", pop-upy, živé hudobné vystúpenia, degustácie alebo kávové a koktailové workshopy. S pomocou The BarLab môžete vytvoriť a propagovať špeciálne akcie, ktoré prilákajú viac zákazníkov a stanú sa hitom leta. Náš tím vám pomôže s organizovaním pop-up eventov, prípravou špeciálneho menu, zabezpečením niektorého z našich prenosných barov, profesionálneho barmana a zaškolenie personálu.
Zariadenia a stroje: Nezabudli ste na pravidelnú údržbu vašich zariadení, ako sú mixéry, odšťavovače a kávovary? My vám vieme pomôcť s komplexným servisom a čistením espresso strojov ako aj kávových mlynčekov, aby vaša prevádzka fungovala bez problémov. Odborníci z nášho servisného strediska CupHub, vám radi pomôžu a poradia ako na efektívne čistenie strojov a ich údržbu.

Začnite s prípravami na jar a leto už dnes a vytvorte vašim hosťom miesto, kde sa budú cítiť príjemne a kam sa budú radi vracať. Ak potrebujete odbornú pomoc, The BarLab je tu pre vás – ponúkame komplexné služby, ktoré zabezpečia úspech vašej prevádzky.

Máte záujem? Napíšte nám na instagram the_barlab, alebo kontaktujte našich obchodných zástupcov.

7 kľúčových krokov k úspešnej letnej sezóne s The BarLab

Nezmeškajte žiadnu novinku

Prihláste sa k odberu našich noviniek.

OBSAH TEJTO WEBOVEJ STRÁNKY JE VHODNÝ LEN PRE OSOBY STARŠIE AKO 18 ROKOV.