Najprestížnejšia barmanská súťaž sveta – Diageo World Class Competition – pozná svoju tohtoročnú slovenskú víťazku. Po celodennom maratóne náročných disciplín a veľkolepom večernom finále, ktoré sa konalo 3. Júna v Bratislave, odborná porota rozhodla: Sára Peštová z bratislavského Sky bar & restaurant sa stáva najlepšou barmankou Slovenska pre rok 2025 a v septembri nás bude reprezentovať na svetovom finále v Toronte.
Náročný deň plný vedomostí, vôní a kreativity
Cesta do finále viedla cez štyri súťažné disciplíny, ktoré finalistov preverili po každej stránke – od odbornosti cez technické zručnosti až po umelecký prejav.
• Knowledge Test – finalisti mali len desať minút na zodpovedanie 20 odborných otázok.
• Blind Tasting – počas piatich minút museli súťažiaci identifikovať tri vzorky whisky z portfólia Reserve Brands len na základe vône a chuti.
• Hyper Local: Tanqueray No.TEN Challenge – úloha pripraviť dva originálne koktejly, inšpirované slovenskými a kanadskými surovinami, s dôrazom na moderné technológie, chuť a pútavý príbeh.
• Art & Cocktail: Johnnie Walker Black Label Challenge – disciplína, spájajúca svet módy a umenia s whisky, kde hrali hlavnú úlohu estetika, storytelling a vyváženosť drinku.
Na základe bodového hodnotenia od renomovanej poroty v zložení Millie Tang (World Class Global Judge) a Adrián Michalčík (Global Bartender of the Year 2022) postúpilo päť najlepších do večerného finále.
Finále Don Julio Industry Legends: Večer, ktorý ukázal silu slovenskej barovej scény
Slávnostné finále prebehlo v jedinečných priestoroch Ponton v Bratislave na brehu Dunaja za účasti viac ako 200 hostí z celého Slovenska. Vrcholom večera bola disciplína Don Julio Industry Legends, v ktorej si najlepší finalisti zmerali sily v priamom prenose pred zrakmi divákov a poroty.
Počas šiestich minút musel každý z nich pripraviť šesť koktejlov, presvedčiť medzinárodnú porotu a predviesť to najlepšie zo svojho umenia. Dôraz sa kládol na techniku, príbeh drinku, prezentáciu a samozrejme na výslednú chuť.
Nová kráľovná slovenskej mixológie
Víťazkou sa napokon stala Sára Peštová, ktorá počas celého dňa podávala konzistentne výnimočné výkony a napokon získala najvyšší počet bodov naprieč všetkými disciplínami. Jej víťazstvo je výsledkom dlhoročnej prípravy, vášne pre remeslo a schopnosti inšpirovať prostredníctvom príbehu.
Sára Peštová bude reprezentovať Slovensko na svetovom finále v Toronte, kde sa stretne so špičkou barmanského sveta a zabojuje o titul World Class Global Bartender of the Year 2025.
„Som nesmierne šťastná, je to nádherný pocit. Finálny challenge Don Julio – Industry Legends som si náramne užila. Už teraz sa teším, čo vymyslím do Toronta, kde mi bude cťou reprezentovať,“ uviedla bezprostredne po svojom víťazstve Sára Peštová.
Ak chcete načerpať viac z atmosféry tohto výnimočného večera, všetky informácie a bezprostredný pohľad do zákulisia z finále nájdete na profile @worldclasssvk
We take care of responsible alcoholic drinks consumption and that's why we kindly ask you for confirmation of your age. By clicking on button "I am 18+ years old" you confirm that you are older than 18.
I am not 18 years old I am 18+ years old